A Lariano, finalmente ritorna la Festa delle Pappardelle al cinghiale! In uno dei borghi più noti dei Castelli Romani, nel caratteristico centro storico, a Piazza dell’anfiteatro, dal 24 al 26 giugno va in scena l’11ma edizione della famigerata Festa.
Gli odori delle prelibatezze della cucina tipica del borgo di Lariano, faranno venire l’acquolina in bocca a residenti e visitatori che saranno premiati con succulenti piatti di pappardelle al cinghiale, fatte a mano secondo la ricetta tradizionale, ma non solo.
Infatti, a parte i primi piatti, il cinghiale sarà proposto anche in spezzatino (con patate e olive), nella prelibata salsiccia, nei fagioli al ragù, accompagnati dagli sfiziosi arrosticini di pecora e… il tutto accompagnato dal famoso delizioso pane locale.
Non mancheranno tutti gli altri prodotti tipici del territorio, i vini dei Castelli e le birre alla spina artigianali, e stand di leccornie varie.
La festa sarà allietata da canti e balli, animazione e area giochi per i più piccini.