Grande festa per le pizzarelle a Cerreto Laziale dal 16 al 17 settembre. Quest’anno la Sagra delle Pizzarelle giunge alla sua edizione numero 45.
Questa leccornia, riconosciuta prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) del Lazio, il 26 maggio scorso, è una tipica pasta locale a base di acqua, uova, farina di grano e di mais.
Generalmente è accompagnata dal tradizionale “sugu agliu pistacchiu” (sugo di pomodoro con una base di pesto d’aglio, olio, peperoncino e, talvolta, alici) con abbondante pecorino romano.
Ma le Pizzarelle non saranno da sole… anche altri prodotti locali (pane, pizza, dolci), allieteranno le papille gustative.
Durante la sagra ci sarà anche l’opportunità di visitare il centro storico di Cerreto con una visita guidata.
Appuntamento quindi in Piazza Guglielmo Marconi, tutte le info sulla pagina FB della Pro Loco.